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四肖三期必開:澳大利亚采取措施减少食物浪费

时间:2019-07-03 13:27:50   作者:网钛CMS   来源:   阅读:144   评论:0
内容摘要:目前,澳大利亚减少食品浪费的努力主要体现在两个方面。首先是把原本可能被浪费的食物送到有需要的人手上。澳大利亚民众每年浪费掉价值80亿澳元(1澳元约合4.8元人民币)的食物,同时有超过65万人无法获得食物救济。近年来,科尔斯、沃尔沃斯等大型超市与食品银行等慈善机构合作,把商场没卖掉......
    目前,澳大利亚减少食品浪费的努力主要体现在两个方面。首先是把原本可能被浪费的食物送到有需要的人手上。澳大利亚民众每年浪费掉价值80亿澳元(1澳元约合4.8元人民币)的食物,同时有超过65万人无法获得食物救济。近年来,科尔斯、沃尔沃斯等大型超市与食品银行等慈善机构合作,把商场没卖掉的食品提供给有需要的民众。此外,还有一些组织开设“顾客随意付款”餐厅,利用捐赠的食材备餐,顾客只需根据自身的经济水平自愿付费。不过,这样的食品分发方式受到运输成本的限制,主要集中在城市地区而无法覆盖农村。

  其次,将多余的食物尽可能再回收、再加工或转化为能源,让食物以另一种方式产生价值。比如,澳大利亚一家企业从果蔬公司收集多余的果蔬,从中过滤出有淡淡果香味的果汁,销售前景看好。2016—2017年1年时间里,澳大利亚有290万吨食物找到了替代用途。

  不过,分析人士指出,减少食物浪费最重要的还是改变消费观念。澳大利亚有1/3的食物浪费是消费者直接丢弃所致。有不少人一过“最佳食用日期”便将仍可食用的食物扔掉。为此,一些大型超市去年起取消了这一标签,只保留“保质期”标签。

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